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營養要均衡，飲食要均衡攝取
這種老套的話聽很多，
但到底要怎麼吃才夠營養？

本書為《吃東西前就該拿的營養學分》之改版書



本書提供絕對受用的飲食五分法：
主食（米飯、麵包、麵食）
主菜（肉類、海鮮、蛋、大豆製品）
副菜（蔬菜、菇類等膳食纖維）
小品（涼拌、醃漬物）
湯品（濃湯、清湯）

真正教你怎樣攝取營養才算均衡！
還有超過130道可以輕鬆下廚的健康料理，
清楚標示每道料理會吃進熱量、蔬菜量、鈉含量，
讓你輕鬆實踐個人化健康菜單，
不僅吃得健康，
更能輕鬆預防三高疾病！
基礎知識篇Ｘ實踐菜單篇
想要健康，就這麼吃！

本書特色

你知道成人一天鈉的攝取量不能超過2400~3000毫克嗎？（天啊！那是多少？吃一個便當會超過嗎？）

你知道每個人一天至少要吃350公克的蔬菜嗎？（蔬菜量也要計算？誰來幫我算一下？）

你知道每天該吃進多少熱量才ＯＫ嗎？（卡路里很煩！到底有誰記得住每道菜多少卡呀？）

你知道忽略這些小細節會導致三高的疾病危機嗎？（吃個東西也要提心吊膽？我想要健康人生可以嗎？）

沒問題！那就利用本書的營養熱量基礎知識篇X完美均衡實踐菜單篇，幫你找到最快擁有健康人生的捷徑！

1.想要營養均衡的飲食，先掌握營養素和熱量的基礎知識！
本書採取由淺入深的介紹方式，佐以大量生動的插圖、攝影實圖與表格，從計算每個人一天活動中所需要的熱量開始，到各種不同種類食材、料理製品的熱量、營養計算都有非常詳盡的解說，除了建議個人食用的份量，更教你如何用目測就能計算出一餐所攝取的熱量，只要能把握書中介紹的三餐飲食攝取原則，第一步先從營養熱量均衡著手，健康人生近在眼前！

2.獨創飲食五分法，讓你精準攝取均衡飲食，熱量不超標。
本書將飲食分為主食、主菜、副食、小品料理與湯品共五類，清楚讓你知道一天的肉類、米飯類、豆類該如何攝取；除了主食，富含膳食纖維的蔬菜類更是不可或缺。飲食五分法教你分類、適量攝取，到底該怎麼吃？什麼時候吃？一餐該吃多少？看完這本你就瞭！

3.超過１３０道營養均衡食譜，吃進多少熱量、蔬菜量、鈉含量一眼就瞭，想要健康就這麼簡單！
全書提供超過130道營養美味的料理食譜，詳細介紹解釋各種特殊食材、菜名，並特別針對現代人三高的問題，將每道料理的熱量、蔬菜量、鈉含量特別標示清楚，讓你可以真正實踐健康飲食，製作屬於你的個人化均衡菜單，輕鬆預防三高，找到你的健康人生！

作者簡介

主婦之友社

日本相當知名之出版社，出版品多以與飲食、健康、親子兒童、室內裝潢設計生活風格類的相關書籍及雜誌為主。

監修者簡介

營養師吉田美香（Yoshida Mika）

管理營養士。日本糖尿病醫療指導士。1996年自服部營養專門學校畢業後，就職於食材宅配公司，一心專注於菜單開發及建立糖尿病飲食的菜單。

之後在醫療、健康情報的提供以及醫療設施的營養指導相關方面多方面活躍中。

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  已追蹤作者：[修改]

  
  
  

  
  
  

  
  
  

  
  
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  作者： 主婦之友社/編著，吉田美香/監修
  
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• 出版社：捷徑文化
  
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博客來網路書店
• 出版日期：2013/01/23
• 語言：繁體中文

要健康就這麼吃！

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寬恕自己		就愛高跟鞋

內容來自YAHOO新聞

教師勞動訂契約 全教總：既有規定

【台灣醒報記者游昇俯台北報導】宜蘭縣、台中市教師為保障勞動權益，紛紛提出工時限制等協議，卻引起社會軒然大波，全國教師工會總聯合會理事長張旭政16日表示，這些權益保障其實早見諸於《教師法》等法規，只因模糊處亟待主管機關解釋，才訂立規範釐清。校長朱玉齡則認為，大部分教師不會在意工時，訂立規範恐讓校務推動變得不順暢。

宜蘭縣教師工會日前與縣府協商出全國第一份教師團體協約，明訂工時8小時、寒暑假只需到校2日、免費健檢與無須擔任教學無關之工作；台中市教育局也發文要求各校明訂教師工時，隨後卻又撤銷公文。張旭政表示，宜縣這份協約在於它是全國第一份，「而實際上內容沒什麼特別，都是現行規定已經有的。」

【法規已明文規定】

張旭政解釋，工時8小時本規定於教育部的公函，「只是大部分老師不會向學校主張，不會只工作8小時。」《教師請假規則》也明訂寒暑假教師到校以2至7天為原則；《職業安全衛生法》也要求雇主應提供健檢，「只不過以前各校只補助校長，雖然現擴大到行政人員，但除非是財政好的學校才補助到教師。」

「校長、家長團體多詬病老師已有寒暑假，工時8小時不合理，」張旭政說，「政府要求老師參加進修研習都是在寒暑假進行，扣除本應有的週休，老師的寒暑假其實沒有特別多。」

【硬性規範失尊重】

台北市新興國中校長朱玉齡表示，訂定工時規範可以將模糊處釐清，但若是承認教師工作不同於一般「職業」，而是一份「志業」，社會對老師工作是多了道德成分的期待。她說，「若凡事訴求規範，可能會讓學校與老師間彼此失去尊重；一些立即的學習也會推不出去，但學生的學習不能等。」

全國家長會長聯盟理事長陳鐵虎與台北市國中學生家長會聯合會總會長林曉儀則同聲表示，家長在意的是老師要能全面的照顧到學生，所以在校時間必須比學生長，「何況老師已有滿長的寒暑假，平常工時不可能只有8小時。」



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/教師勞動訂契約-全教總-既有規定-124202278.html

要健康就這麼吃！

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